岗位职责：
1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；
2、负责灶台的卫生清理、正常使用；
3、负责厂区一日三餐的切配；
4、菜品 原材料的保管。
5、密切配合烹调方法，精细加工，保证刀工处理符合标准6、检查原料质量，不允许使用变质和粗加工不合标准的原材。
任职资格1、性别不限，身体健康，无烟疤纹身；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
4、能够和同事领导处理好关系。