1.上班前做好仪容仪表的检查,做好吧台卫生及每日物品的准备充分。
2.服从领班管理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。
3.认真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。
4.及时完成上级下达的工作指示,发掘自己所长,根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品,并按每周、月、季推出新品。
5.熟悉吧台原材料及进货渠道,品质识别。
6.协调其公司旗下各有连锁门店的物料是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登记,每月月底盘点。
7.负责吧台报表填制、审核,控制饮品成本,保证出品质量。
8.协调、开发、调整全国的饮料品类,技术培训等事宜。
岗位要求1.中技以上学历或同等学历,有从事吧台工作5年以上经历;
2.有一定的酒水、饮料、咖啡、小点、冷热饮品的制作知识3.热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。
周休一天 每天8小时 排班管理制度
公司性质:民营
所属行业:餐饮/娱乐/休闲
公司规模:500-999人