(一)岗位信息
1、招聘岗位:餐厅经理
2、岗位职责:
(1) 负责贯彻执行事业部和管理区各项规章制度和指示精神;
(2) 负责餐饮中心年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施;重点抓好餐饮中心成本的核算、费用的降低、劳效的提高,利润率的提升;
(3) 负责分析顾客需求变化,制定改进方案并实施,确保满意率的不断提升;
(4) 全面掌握餐饮中心经营情况,调整产品结构,提升产品质量,合理调配设施设备、技术骨干,确保经营指标的完成;
(5) 负责对餐饮中心骨干队伍的考察、选拔、培养和考核,合理安排岗位,不断提高骨干队伍素质,充分发挥各级骨干人员的才能;
(6) 负责本餐饮中心的基础管理水平不断提升,确保食品卫生安全“零事故”,做到机械、人身安全无事故;
(7) 负责与被保障单位甲方领导的沟通,及时汇报、解决甲方领导提出的问题,营造良好的外部经营环境;
3、岗位要求:
(1)文化程度:具有大专以上学历;
(2)具有5年以上食堂保障管理经验,熟悉医院配膳、营养餐工作。
(3)具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力;
(4)熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各岗位职责和工作程序;
(5)具有餐饮预算管理知识,能合理控制成本、费用;
(6)年龄不大于45周岁。
4、工作地点:
江苏
(二)福利待遇
5000-8000/月,以及年底经营奖金
五险、话费补助、免费提供员工公寓或者提供住房补助;周末单休,一年两次探亲假。
南京市
平均收入:4578 元