服务员-训练员-全星级训练员-管理组长-餐厅副理-餐厅店经理
描述：1、熟练掌握训练、订货、排班、设备、企划等各项行政工作，并能对资浅管理人员的行政工作给予指导；
2、参与日常值班，并对楼面的人员、物料、设备、品质、服务、清洁状况负责；
3、规划、指导、协调餐厅工作人员的各项工作，完成公司下达的各项业绩、来客、客单、毛利指标，并带领餐厅团队达到卓越的顾客满意度；
4、开发过三家新店，转调过七家门店，对外企的人员招募培训、新店开发、人员管理、单店行销和成本控制受过美式系统培训并拥有长期积累的工作经验。
项目经验：
2000.04 - 2002.05 广电肯德基餐厅外送企划案 餐厅副理
负责肯德基单店行销时，为了减少金融危机带来的销售额下滑，策划了《广电肯德基餐厅外送企划案》。主要是利用回收的优惠劵、调查问卷先做“大数据”的模型分析，确定目标消费群，再有效地投放资源；利用熟人推介、上门推广、联谊活动等方式在学校、机关、大中型企业里扩大影响，开拓市场；利用内部员工激励计划提高订餐卡、充值卡的推销力度。。。成功地使每月外送营业额从4%提升到10%左右，最大单笔外送金额为2万元，累计每年增加营业额约30万元。

食品经理-客服经理-人事经理-人事区域经理（浙江、无锡、宝应、江都片区）
描述：
1、10年以上人事行政管理经验，掌握人事六大模块，熟练使用日常办公软件，能独立完成规划、招聘、培训、薪酬、绩效、社保/公积金申报、工伤、生育、退休、工会筹建、团建、人才盘点、搭建人才梯队、社保年审、残疾人年审、稳岗补贴等各项人事业务；
2、能独立筹备开发新店（在乐天玛特开发过合肥一店、扬州二店、苏州二店、淮安三店、徐州一店、泰州三店、无锡一店、温州一店。。。）；
3、关闭过5家老店（闵行店、闸北店、泰兴店、南京店、溱潼店），熟悉闭店流程，拥有组织大规模遣散员工的经验；
4、能在劳动法基础上处理各类劳动纠纷、协调部门关系、提升人员士气、合理控制人事成本、处理突发事件、完成所属10家门店人事部门审计校准。


项目经验：
一、2009.05 - 2010.05 乐天玛特食品部生鲜损耗控制案 食品经理
生鲜部门每月盘点损耗过大，影响利润，需改进。通过对“进、销、存”各个环节的调查，从原材料进货质量的把控、存货条件（温度、湿度、通风等）的控管、原材料保质期先进先出（FIFO）的管理、盘点方式的统一要求（保证准确性）、产品操作的标准度（烘焙、熟食员工是否按配方操作、肉品的分割标准、蔬果的商品保养、水产的水族箱清理和冰墙的保养。。。）、产品叫制口令的培训（高峰期和低峰期不同的叫制方法、每日生产计划的制作）、加强临期商品的销售、叫卖员工对高毛利商品的推销，用高毛利拉低毛利、跟供应商谈判要求补损等方法，有效地使每月非销货成本（损耗）从3%下降到1%以内，仅此一项每年可节约成本40万元左右。
二、2011.11 - 2018.12 乐天玛特开店闭店专案组 乐天玛特人事区域经理（浙江、宝应、无锡、江都片区）
1、在全国各大城市独立筹备开发八家以上新店，按开店进度表完成开店前政府部门公关、临时办公室设立、同业薪酬调查、新店薪资架构、人事预算、招募地点选址及广告宣传、招募前人员及备料准备、招募现场秩序维持、招募进度分析及技术工种的“同业挖角”、新员工送训、开业前人力规划、大量支援新开店人员的吃住行、开店后人力调整、新店人事经理的招募及培训。。。在准时完成开店计划的过程中，能协调好各部门之间的关系，同时也积累了丰富的开店经验；
2、关闭过五家老店，从员工档案的保全、遣散方案的设计、政府部门的备案和沟通